Crescita, opportunità, esperienza. Questo è Buon Tempo, la trattoria solidale che la cooperativa sociale Kairos ha fortemente desiderato per camminare insieme ai ragazzi che hanno trascorso un pezzo di vita nelle comunità educative. Buon Tempo è l’esito di un processo di riflessione lungo e delicato, sulle opportunità e sulle possibilità lavorative per i ragazzi che, appena maggiorenni, si trovano ad affrontare le sfide che l’età adulta impone; Buon Tempo è quella mano, ferma e sicura, che li accompagna verso il mondo del lavoro. Kairos, insieme ad una cooperativa formata da professionisti della ristorazione, si occuperà della gestione e dell’inserimento del personale. Anche i nuclei monoparentali, composto da giovani mamme con i loro figli, troveranno qui a buon tempo un’opportunità di crescita educativa, oltre che lavorativa.
Buon Tempo, si trova a Pittolo, dal 3 febbraio sarà aperta a pranzo dal lunedì al venerdì, dalle 18 ogni giorno, sabato compreso, aperitivi.
Lo chef Maurizio Righi propone accanto ad un menù della tradizione anche un tocco di innovazione, oltre che la pizza.
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