Il digiuno fa bene alla salute? Potrebbe sembrare banale chiederselo ma in realtà non lo è perchè gli operatori sanitari che hanno partecipato al convegno organizzato da ADI Emilia Romagna si sono confrontati proprio sul tema: le nuove frontiera della nutrizione, il digiuno. Una tematica da affrontare con tutte le precauzioni del caso, per non dare messaggi fuorvianti o errati.
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