Nella cornice di palazzo Gotico si è svolta la 14esima edizione del premio Coppa d’Oro dedicata ai salumi dop e alla promozione del territorio. Occorre credere di più nell’eccellenza dei propri prodotti e alla loro unicità. E’ il messaggio che hanno dei premiati con il prestigioso riconoscimento, tra loro i piacentini Isa Mazzocchi e Giacomo Carini.
CONSORZIO SALUMI PIACENTINI: UN PATTO CHE DURA DA 50 ANNI
Si celebreranno con un importante Forum Nazionale i 50 anni della costituzione del Consorzio Salumi Tipici Piacentini e i 25 anni di assegnazione delle tre DOP piacentine (coppa, salame e pancetta). In tutta Europa solo Piacenza detiene tre salumi DOP.
Il forum si svolgerà venerdì 2 luglio alle 15.30 a Palazzo Gotico alla presenza di ospiti illustri: Lorenzo Beretta, presidente Istituto Salumi Italiani Tutelati, Luigi Polizzi, Direttore generale Politiche Agricole e Forestali Unione Europea, Paolo De Castro, in collegamento da Bruxelles, Vice presidente Commissione Agricoltura Unione Europea, Alessio Mammi, assessore agricoltura regione Emilia Romagna e Gian Marco Centinaio, sottosegretario alla Politiche Agricole e Forestali.