CONOSCI IL PESCE? VIENI A DEGUSTARLO IN CATTOLICA

Siamo consumatori del pesce? Ci poniamo domande sulla sostenibilità del settore idrico? Le giornate del pesce sono nate proprio per questo. Un’iniziativa interattiva sperimentale di scienza partecipata dove i protagonisti sono i consumatori attraverso una vera e propria analisi sensoriale nei sensory lab dell’Università Cattolica.

Nel corso delle giornate del pesce è possibile anche approfondire la propria conoscenza sull’alimento e porre domande, per il primo appuntamento, a disposizione dei partecipati i consigli della dietista.

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